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【騎士的外冷內熱】

香吉士一出場給人的印象是有點冷淡，對於魯夫的第一眼熱情邀約他是馬上就拒絕。從他和巴拉蒂船上的廚師相處，甚至覺得他有點跩。

但其實香吉士內心是個很感性的傢伙，巴拉蒂算是他心裡一直跨不過去的虧欠，因為哲普為了保護他而犧牲自己的腿，他覺得是自己奪去了哲普的夢想和和一切。

所以他就決定不管怎樣一定要守護芭拉蒂，即便是要放棄自己的夢想甚或是用生命也在所不惜。因為這是哲普後半生的全部，只有這樣才能報答他的恩情。

「這家店…是那個老頭子的寶物！我從那老頭子身上拿走太多東西了。權力！夢想！所以我不希望…那老頭子再失去任何東西！」（第56回，單行本7） 

魯夫的出現，和提督克利克的事件解開了他心頭多年來的虧欠，告訴他報恩不是要他犧牲自己。

可是在事件結束後，香吉士還是堅持要留下來。哲普也瞭解他，看著他和魯夫談論起ALL BLUE時的那種神采飛揚。

要是不推他一把，他永遠不會跨出這一步。錯過了這一次就不會有下次的機會了。

在這裡作者給我的感覺是一種夢想的傳承，香吉士會出海的動機一方面是自己身為廚師的夢，另一方面也算是為哲普實現他沒辦法實現的夢。

他雖然嘴巴上說得很硬，一直叫哲普是「臭老頭」。原本想裝瀟灑，連離開都不想打招呼，感覺香吉士要離開心裡好像是沒有太多的感傷。

可是尾田在這一段埋下的高潮，就在於離別的一句：「不要感冒了」。

哲普：「喂！香吉士！不要感冒了！」

香吉士：「………！！哲普老闆！長久以來.......多謝你的照顧了！這份恩情…我一輩子都不會忘記！」(第68話，單行本8)

短短一句話，卻讓多年來隱藏的情感瞬間潰堤。香吉士跪著感謝哲普對他的栽培和付出。（最後大家都破功，哭成一團。）

當又重新去看這一段的時候，其實心裡也很感動。那一刻才是他真的表現出最真實的自己吧。

【騎士的信念】

香吉士對於自己認定的信念擁有非常的堅持，他對於自己所認定的事情不論如何都會完成，即便是這個信念會害死自己。

『給想吃飯的人東西吃』

這是他貫徹身為廚師的天職和氣魄，曾經在看過有一個討論串問：「為什麼香吉士的夢想是找到ALL BLUE？而不是成為世界第一的廚師？」

這可能跟尾田賦予他的背景設定有點關係，因為他是嘗過無比的飢餓、生死交關之下而活過來的人。

那種「飢餓」的痛苦他非常能體會。他所謂的料理是要讓人吃飽，飽足是人類生理最低限度的要求，也是人類快樂的源頭。

（這就是為什麼每次有開心的事都會想要吃大餐慶祝，而且肚子餓真的會讓人心情不好。）

所以名譽對他來說不是很重要，他所追求的是人們在飽足後的那種「喜悅」。他也很會善用自己的這項才能，讓每一次的party大家都吃得非常開心。

不過，這個信念在面對提督克利克海賊團的時，差點搞得自己沒命。

芭拉蒂的廚師全都阻止他去幫助克利克海賊團，可是他卻回答：「我只是盡我的本分，煮食物給想吃的人，這是廚師的天職！」（第47話，單行本6）

「阿金，我之前就說過，身為廚師讓肚子餓的人吃飯是我的本分。可是….如果對方是個忘恩負義、濫殺無辜的掠奪者的話…不管他是不是你的同伴，就算我殺了他，你也不能怪我！只要有誰想搶奪這家店，就算換成是你，我也不會手下留情！」（第48話，單行本6）

可以說他對於自己的自信？還是說這就是身為男人對於自己信念堅持的浪漫？

【女性至上騎士道】

香吉士愛美女這是大家都知道的事實，有時候甚至會覺得這傢伙是個色鬼、花癡。

女性對於香吉士來說是至高無上的。不管是老的少的醜的美的，雖然外表多少會有程度上的影響。

（可可羅婆婆就帶給他很大的驚嚇和幻滅。XDDD）不過他保護女性的堅持是不會動搖。

同夥的娜美和羅賓就不用說了，娜美簡直是他的「女神」，不管娜美做什麼事都是可以被原諒的。

即便壓榨他也覺得娜美很迷人。雖然娜美對他這種花癡的行為是有點不屑一顧。XDD

對待後來加入的羅賓他也十分殷勤。尾田在設定上好玩的地方在於，香吉士稱呼娜美為 「sang」(平輩之間的叫法)，稱呼羅賓為「chang」（晚輩或是比較親暱的叫法）。

中文翻譯起來就是，「娜美小姐」和「小賓賓/小羅賓」。可是羅賓年紀明顯就是比香吉大，這樣的稱呼確實很有趣。

有可能是要區分兩位女性的暱稱吧。不過就某方面來說，個人認為他是想快速拉近和羅賓的距離。（可能是因為羅賓是從敵陣加入，剛開始對於團體的感覺很疏離）

或許有人會從愛情這方面去做聯想，不過…..OP畢竟是少男漫畫，少男漫畫強調的元素是冒險友情，戀愛這種事就暫時放一邊啦。

感覺上他對兩位淑女的態度是偏向「欣賞」。愛美之心人人皆有，只是尾田在這裡的表現手法比較誇張一點。

這可能是跟雙魚座的個性也有關係吧，喜歡追求美好、浪漫的事物。他的想像也滿豐富的，常會幻想一些有的沒的愛的情節，讓人覺得很好笑。

女性至上這一點也帶給他過麻煩，面對CP9的美女秘書卡莉法，他的實力明顯是比較高的。可是因為「不踢女人」的這條信念，結果就是被打得很慘烈。

娜美：「香吉士….你真的輸給她了嗎？你真的認真和他交過手嗎？對手是那女人吧，我知道你對女人很心軟…..」

香吉士：「對不起….我沒搶到鑰匙….」

娜美：「我不是那個意思！我是說因為你心中懷有那種『騎士道』，所以害你差點喪命阿！即使你的下場這麼悽慘，還是要貫徹嗎？萬一你死了怎麼辦？」

香吉士：「……我…..我根本沒想過要死……只是以前有人教我….不能踢女人…所以….我死也不會去…踢女人呀！……..」(第403回，單行本42)

他也沒有拿這個當作理由。只是告訴娜美，他很抱歉，他輸了！

但是因為這件事情讓娜美對他所堅持的信念開始有了不同的看法。

在女生的眼裡，這種女性至上的騎士精神當然是很迷人很浪漫啦。

不過，看在男生的眼裡會覺得香吉士這種個性真的很做作、愛耍帥，戰鬥就是戰鬥，打起來這麼的不爽快。

【騎士的戰鬥】

這裡就不得不提到香吉士對戰篇幅的部份。少年漫畫中總是有一個不太成文的規定，為了使戰鬥畫面和劇情的可看性，團隊中的主角一定要打BOSS，而第二強的角色就打次要敵人。

OP其實也有運用相同的手法來表現，所以以此類推，就會出現「索隆和香吉士的實力高低比較」的爭論。

當然這樣的論點，單純的以戰力上來說，個人是覺得索隆是技高一籌。

因為在定位上，索隆被設定為是戰鬥員（黃本裡的職位是副船長），在打鬥的畫面和手法就會給的比較多，在戰鬥的份量是偏重的。

所以每次看索隆和魯夫的單挑戰，作者都會使用較長的篇幅和較多的招式，讓讀者覺得很過癮啦。

相較於魯夫和索隆在團體裡被設定為「攻擊型」的角色，香吉士給我的感覺比較像是「保護者」。

從一剛開始巴拉蒂，到之後他加入魯夫一行人，大多數也是擔任保護隊友或是刺探敵情、埋伏偵查的角色。

（太古小花園利用MR.3的電話得知巴洛克華克組織的動向、打敗不吉利二人組獲得紀錄指針、磁鼓王國在雪崩時保護娜美和魯夫逃脫、空島保護船隻、讓娜美、騙人布逃離方舟被艾涅爾慘電、水之七島潛伏到海上列車跟蹤羅賓、thriller bark迎救娜美等等）

香吉士被定位在廚師（黃本的職位是參謀），因為定位上的不同，相較於攻擊型的兩人，在單獨的打鬥上就偏少了一點。

較為值得一提的，就是阿拉巴斯坦篇裡迎戰同樣使用腿技的MR.2馮克雷，這一段雙方鬥腿的部份就滿精彩的。而迎戰CP9的賈布拉引伸出新的招式「惡魔風腳」。

尾田還滿喜歡用「火」這個元素襯托香吉，不管是招式還是憤怒時身後燃起的熊熊烈火，可能是呼應在香吉是廚師不怕火的。

另一個比較特殊的一段是和CP7的瓦傑。戰鬥地點剛好是在廚房裡，尾田在這裡就發展出相較於踢技的另一個的特色，精湛的刀功。(第369話，單行本39) 也剛好呼應他廚師的身份。

感覺上他都是獨自行動，常常莫名其妙就失蹤、不知去向。不過作者也給了一些他運用智慧、謀略的喬段。在劇情裡也常被設定是後勤救援的角色。

像是阿拉巴斯坦篇用調虎離山計從雨地救出魯夫一行人、破壞方舟箴言的動力、水之七島篇把T骨大佐的車廂分離減低對方戰力、關閉正義之門改變海流等等。

香吉士的反應和觀察力也滿不錯的。和惡龍幹部(克羅歐比)的水中對決， 他就想到魚人在水中，如果把鰓吹入空氣就是不能呼吸。

和銀狐弗克西的溜冰比賽，以木天蓼成份的植物讓吉基吉達（獵豹）出局，贏得一輪。（這一段好像是只有動畫才有）

水之七島篇察覺羅賓的異狀尾隨上海上列車等等。

【騎士的溫柔】

香吉士其實滿能體會夥伴心情，在漫畫的人物介紹裡寫著他是個溫柔的廚師。乍看之下他跟溫柔好像扯不上邊，動不動就踹偷吃的魯夫。

脾氣也滿衝的，跟索隆講沒兩三句就吵起來。唯一溫柔之處應該就只有針對女性吧。

可是他還滿能瞭解夥伴的心情，水之七島篇面對羅賓的離開，他應該也知道那是非出自羅賓的本意還有她面對抉擇時的痛苦，

所以才會說出：「能原諒女人說謊的，才是男人」（第359回，單行本38）

面對騙人布要離開海賊團時，他也很能夠體會騙人布因為自責丟失修船的二億貝里，自責加上長久的自卑，又加上面對要捨棄梅莉號的衝擊，爆發和魯夫的衝突。

在魯夫差點脫口而出說出要騙人布離開的話即時阻止。（第331回，單行本35） 

面對CP9騙人布因無法打贏賈布拉而感嘆自己的無能為力，他又說出：「你做不到的事情就教給我，而我做不到的事情就交給你啦！」（第414回，單行本43） 這段話重拾了騙人布的信心。

而尾田也在thriller bark證實了這段話，只有悲觀到了極點的騙人布，才能對抗無人能敵的幽靈公主。

在阿拉巴斯坦篇中，打完了MR.2還不忘把之前騙人布被奪去的防風眼鏡拿回去；在水之七島篇幫騙人布出氣，海賊團裡的四個大男生跑去踹佛朗基的老窩。

到了海上列車也先扁了佛朗基一頓。羅布路基說羅賓的存在是一種罪惡，搞得香吉士大抓狂。

雖然以上種種都是使用暴力，這都還滿能表現香吉士對待夥伴的心。

在海賊團裡要說香吉士和誰的默契最好，我個人覺得是索隆。雖然兩個人嘴巴上總是吵吵鬧鬧，可是在關鍵時刻總是能發揮最大默契。

從他們第一次的團體戰（打惡龍），長島對抗銀狐福克西的球賽，兩人的配合度都相當不錯。（但僅限於兩人暫時休戰合作的時候.....  ）

在雙方心目中應該都視彼此為可靠的夥伴，也是可敬的對手。

所以在thriller bark大熊的出現，索隆決心為魯夫犧牲，香吉士這時就挺身而出。

而當他得知索隆承受了魯夫所有的傷痛後，卻選擇隱瞞這個秘密，甚至制止羅拉海賊團的手下說出來。因為他知道索隆不會想讓魯夫或是其他人知道這件事情，造成任何人心裡的愧疚。

所以他選擇了不說，這是男人和男人之間的默契。

大熊在香波帝諸島攻擊海賊團時，香吉士居然破天荒放下娜美的安危而去救索隆。因為他知道夥伴這時候需要他。

【尾田筆下的騎士】

香吉士剛出場的時候，可能是尾田塑造的畫風，感覺很青澀，還滿像個痞子。XDDD

慢慢故事進展到中後期的水之七島、thriller bark，造型和感覺就比較成熟一點（還滿喜歡水之七島他的造型）。比較符合當初設定19歲的感覺。

畢竟跟著大家一起經歷一大段的冒險，有成長了一些。

OP前後歷經了十幾年，畫風的改變還滿明顯的。而兩年後的造型，又更加偏向熟男。已經要接近大叔的等級。XDDD

香吉士正經的時候是個帥哥型男沒錯，可是花癡扮醜的時間也滿多的。尤其是看到女人的時候.......

他也堪稱是OP裡的「悲情一哥」，尾田還真的滿愛惡搞他的。XD

常常扮花癡也就算了，通緝令也只有他是用畫的（而且還畫的很醜，嚴重打擊到本人），可可羅婆婆也讓他對人魚的美麗幻想大幻滅。

夢想的透明果實也被人家吃走了。最慘的是被大熊打飛到人妖島，當了一陣子的香吉子，過著兩年跑路的生活。

不過就某些部份來說..........尾田應該是滿愛他的。（另一種愛的表現阿。XDDDDD）

發揮到淋漓盡致的應該是通緝令和迪巴魯的梗，可以堪稱是OP裡的經典了。XDDDDD  看到這一段真的是笑翻了。